FLAMENQUINES

 

Añoro ese sabor tan delicioso a perejil y ajo bien picado qué tan excelente le quedaba a la abuela, sobre todo aquella vez que se esmeró para aliñar los flamenquines y agasajar a aquella familia que decía debía compartir nuestra herencia. Les resultaron deliciosos, solo que los de la bandeja de cristal verde y que ofreció a los invitados debió tener algún otro ingrediente, porque se fueron desintegrando en la consulta de urgencias. El caso permanece abierto, pero difícil juzgar a la abuela, ya que desde entonces no parece recordar nada, solo dice que necesita reponer el cuchillo que corta las verduras y se ha llevado el señor de bata blanca.

 

Nani, enero 2026